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ゆがみ矯正＆リラクゼーション 女性限定サロン
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2010年06月10日
手作りランチ
こんにちは
今日は暑いですね〜いいお天気なので
布団をベランダいっぱいに干しました。
お日さまパワーをもらった
ふかふかの布団で眠るのが楽しみ
今日は親友が遊びに来てくれたので
張りきってランチを作りました
メニューは天然酵母で作ったパン生地に餡を入れたりソーセージとゆで卵を入れたりしてホットプレートで焼く「お焼きパン」と「鳥むね肉のハムサラダ」
パン教室で習ったものの家で作るのは初めてでドキドキしながら作りました
果たして膨らむのか、、、出来上がりは何とか膨らんでいるけどパン教室で食べたのとは全然違う〜感じ〜
ひとつひとつが重い仕上がり
初めてにしては上出来
かなぼちぼち美味しい？ような気がする
友達は餡が入ったのが
美味しかったよと言ってくれたのが救い
鳥むね肉のハムも初めて作ったので火加減も適当だったけど
これは美味しくできました。
仕込みは昨日塩と砂糖とハーブをもみこんでおいたものを一時間塩抜きしてラップにくるんだものにたこ糸でロール状に縛りフライパンで茹でて出来上がり
超簡単！
グラム４８円のむね肉がジューシーハムに変身
お家に行くといつも豪華ランチを作ってくれる料理上手な親友
見習って頑張りたいな
